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西伊豆土肥から、すばらしい景色と海とほのぼの生活のご紹介します。
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土肥産
                 新鮮な魚
  
ご近所の漁師さんからいただいた、メジナとカサゴ
お客様にお刺身にしました。
団体のお客様でしたので、一切れで、どれ?みたいな感じでしたが
きっと、おいしかったと思います。
だって活きてボールの中でバタバタとあばれているのをお刺身にしたんですから
こんなことは、海の側だからできることで、それが土肥の良さかな。
いつも、獲れるわけではなく、大漁に獲れたおすそわけですけど
いただいたら即料理。その日にいらっしゃったお客様はラッキーって感じですけど
鮮度の良い魚をお出しする気持はいつも心がけています。
漁師さんに感謝。いつもありがとう。



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